Gekeimtes Quinoa Körner - Großpackung

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Inhalt: 5 Kilogramm (1.338,00 € * / 100 Kilogramm)

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Artikel-Nr.: SW10042
Zutaten: 100% Quinoa

Quinoa ist eine Pflanze aus den Anden Perus, die aufgrund ihres ... mehr

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Gekeimtes Quinoa Körner - Großpackung

Quinoa ist eine Pflanze aus den Anden Perus, die aufgrund ihres reichhaltigen Nährwertprofils schon bei den Inkas als “Cisaya Mama” (Mutter aller Getreide) bekannt war. Durch den leicht nussigen Geschmack und dem ausgeprägten Nährwertprofil ist es eine willkommene Alternative zu den üblichen Getreidearten

Inhalt:

Herkunft:

Rohstoffe:

5 kg

Anden Peru

100% Quinoa

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Produkt-Besonderheiten Reinigung und Aussortierung nach... mehr

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Produkt-Besonderheiten

Reinigung und Aussortierung nach verschiedensten Kriterien (Fredmkörper, Dichte, Größe,...)
Durch den Keimungsprozess ein noch wertvolleres Produkt
Nährwertreicher als viele andere Getreide und glutenfrei!

Der "Was ist anders"-Bereich listet jene Besonderheiten des Produktes auf, durch dass sich dieses im Vergleich zu ähnlichen Produkten unterscheidet.

Hinweise zur Verwendung Lebensmittelzubereitung Quinoa bietet... mehr

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Hinweise zur Verwendung

Lebensmittelzubereitung
Quinoa bietet eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten, beim Frühstücksbrei angefangen. Als Beilage eignet sich Quinoa als nährwertreiche und abwechslungsreiche Alternative zu Reis und Nudeln. Gib die Körner in deinen Salat oder mach sie einfach gleich zu deiner neuen Salatgrundlage.

Tipps
Da unser Quinoa frei ist von jeglichen Verunreinigungen, genügt es die Körner einzuweichen - für warme Speisen kannst du es natürlich auch kochen. Spüle unsere gekeimten Quinoa-Körner gründlich mit Wasser um den Eigengeschmack zu reduzieren.

Oben genannte Tipps zur Anwendung sind Empfehlungen, können im Fall von Lebensmitteln aber beliebig variiert werden. Im Fall von Nahrungsergänzungsmitteln entsprechen die Angaben jenen des Herstellers.

Relevante Nährwerte Hoher Gehalt an Ballaststoffen Hoher Gehalt an Kupfer... mehr

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Relevante Nährwerte

Hoher Gehalt an Ballaststoffen
Hoher Gehalt an Kupfer
Hoher Gehalt an Kalium
Hoher Gehalt an Magnesium
Hoher Gehalt an Mangan
Hoher Gehalt an Phosphor
Hoher Gehalt an Zink
Quelle für Eisen

Nährwertdeklaration je 100g:

Energie - 382kcal/1600kJ Fett - 5,1g (davon gesättigte Fettsäuren - 0,5g), Kohlenhydrate - 67g (davon Zucker - 5,5g), Ballaststoffe - 8,2g, Eiweiß - 13g, Salz - 0g

"Quelle für" bedeutet, dass mindestens 15% des NRV gedeckt sind. | "Hoher Gehalt" bedeutet, dass mindestens 30% de NRV gedeckt sind. | Genauere Angaben entnehmen Sie bitte der Nährwerttabelle rechts.

Qualitätskriterien für Quinoa Herkunftsort Quinoa wird vielerorts... mehr

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Qualitätskriterien für Quinoa

Herkunftsort
Quinoa wird vielerorts angebaut, das hochwertigste Quinoa kommt nach wie vor aus Südamerika. Preislich sind die indischen Quinoa-Produkt die billigsten (sowie auch von der Qualität).
Reinheit und Saponin-Werte
Da sich bei der Quinoa-Ernte viele Fremdkörper einschleichen (kleine Steinchen und ähnliches) ist eine gründliche Reinigung eine Vorraussetzung für ein gutes Produkt. Auch der Waschvorgang ist wichtig da sogenannte "Saponine" im Quinoa sind (Glycoside, die von Pflanzen gebildet werden) die einen bitteren Geschmack mit sich bringen und deren Wirkung auf den Menschen positiv wie auch negativ sein kann. Achte daher auch auf den Geschmack deines Quinoa-Produktes.

"Normal" vs "Gekeimt"
Quinoa hat an sich ein reiches Nährwertprofil, durch das zusätzliche Keimen entstehen zusätzlich noch eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffe - preislich liegen gekeimte Produkt jedoch deutlich über den nicht gekeimten - unter oben genannten Vorraussetzungen sind sowohl gekeimt als auch nicht gekeimt sehr zu empfehlen.