PH Maras Salz x 500g

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Inhalt: 500 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: PHMARSALFIN500G
Zutaten: 100% Maras-Salz

Die Quelle dieses Salzes entspringt aus einem See inmitten eines Berges in... mehr

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PH Maras Salz x 500g

Die Quelle dieses Salzes entspringt aus einem See inmitten eines Berges in 3.000m Seehöhe, wird per Hand geerntet und von unserem Lieferanten direkt vor Ort bezogen. Reiner kann ein Salz nicht sein und das schmeckt man schließlich auch... mehr unter "Was ist anders"

Hersteller:

Inhalt:

Herkunft:

Rohstoffe:

UHTCO Corporation

500g

Anden Peru

100% Maras Salz

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Produkt-Besonderheiten

Besondere Reinheit - die Quelle des Salzes liegt in einem See innerhalb eines Berges auf ca. 3000m Seehöhe und wird seit ca. 1000 Jahren zur Salzherstellung verwendet.
Händisch produziert durch Kleinfamilien in klein angelegten, terassenförmigen Salzbecken.
Sehr geschmacksintensiv, gibt Speisen besonders viel Aroma!
Keinerlei Zusätze!

Der "Was ist anders"-Bereich listet jene Besonderheiten des Produktes auf, durch dass sich dieses im Vergleich zu ähnlichen Produkten unterscheidet.

Hinweise zur Verwendung Lebensmittelzubereitung Peruvian... mehr

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Hinweise zur Verwendung

Lebensmittelzubereitung
Peruvian Harvest Feines Maras Salz eignet sich bestens zum Kochen. Der Geschmack und die feine Körnung sind für jedes Gericht geeignet.

Backen und mehr
Probiere eine Prise Salz in der Schokolade, der Eis-Creme oder anderen Süßspeisen und entdecke neue süß-salzige Kreationen.

Tipp:
Das Salz kann aufgrund der nicht verwendeten Trennmittel klumpen. Einfach zerdrücken und schon rieselt es wieder.

Oben genannte Tipps zur Anwendung sind Empfehlungen, können im Fall von Lebensmitteln aber beliebig variiert werden. Im Fall von Nahrungsergänzungsmitteln entsprechen die Angaben jenen des Herstellers.

Besonderheiten Wird weltweit von Spitzenköchen wegen seinem besonderen... mehr

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Besonderheiten

Wird weltweit von Spitzenköchen wegen seinem besonderen Geschmack verwendet
Handverlesenes Salz,
von Familienverbänden hergestellt
Keine Verunreinigungen und keine Zusätze

Nährwerttabelle Peruvian Harvest Maras Salz

Laut Gesetz können "nur Arzneimittel heilen". Daher ist es für Lebensmittel einschließlich Nahrungsergänzungsmittel, mit wenigen Ausnahmen, nicht erlaubt gesundheitsbezogene Aussagen zu treffen. Wir können daher leider nur sehr eingeschränkt über die Wirkungsweisen der Produkte informieren, dafür aber umso mehr über die Qualitätsunterschiede.

Produkt-Video Dieser Video-Bericht stammt aus der... mehr

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Produkt-Video

Dieser Video-Bericht stammt aus der Fernsehserie "Galileo" und soll in 2 Punkten ergänzt bzw korrigiert werden:
1.Die im Video erwähnte Herkunft des Salzes (Regenwasser spült Salz im Berg aus) ist eine von mehreren Theorien zum Ursprung der Quelle;
2.Nach Auskunft der Firma "UHTCO" wird das Salz für sie extra und ohne Zusatz von Jod verarbeitet;

Qualitätskriterien für Salz Die Quelle Salz kann aus... mehr

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Qualitätskriterien für Salz

Die Quelle
Salz kann aus Bergwerken, Solequellen oder salzhaltige Gewässer (Meer oder Seen) gewonnen werden. In Bergwerken wird durch Sprengungen gefördert, bei Solequellen durch Bohrungen, bei salzhaltigen Quellen durch Verdampfung - maschinell oder in seltenen Fällen auch händisch und mit der Kraft der Sonne. Manuelle Verarbeitung finden sich meist in wirtschaftlich schwächeren Ländern und können eine wichtige Lebensgrundlage für die dortigen Bewohner sein.
Meer vs Seen
Meersalz wird vielerorts hoch angepriesen, Verunreinigungen können jedoch nicht ausgeschloßen werden, vor allem Mikroplastikpartikel sind in verschiedenen Meersalzen gefunden worden. Bei salzhaltigen Seen ist diese Verunreinigung zumeist geringer und sie bieten zusätzlich den Vorteil eines höheren Anteils von NatriumChlorid sowie weniger Verunreinigungen.
Zusätze
Viel Salze enthalten Rieselhilfen (Caliumcorbonat, Aluminiumoxide,...) oder es wird Jod zugesetzt, wir bevorzugen natürliche Salz ohne jegliche Zusätze, einfach schlau machen unter "Zutaten" auf der Verpackung.