Gekeimtes Quinoa Pulver - Großpackung

Gekeimtes Quinoa Pulver - Großpackung

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Inhalt: 5 Kilogramm (1.138,00 € * / 100 Kilogramm)

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  • SW10041
  •  100% Quinoa

    BIO
    Keine Gentechnik
    Rohkost
    Frei von Zusätzen
    Vegan
    Allergen-Frei
Quinoa ist eine Pflanze aus den Anden Perus, die aufgrund ihres ... mehr
Gekeimtes Quinoa Pulver - Großpackung
Herausragendes Produkt

Quinoa ist eine Pflanze aus den Anden Perus, die aufgrund ihres reichhaltigen Nährwertprofils schon bei den Inkas als “Cisaya Mama” (Mutter aller Getreide) bekannt war. Durch den leicht nussigen Geschmack und dem ausgeprägten Nährwertprofil ist es eine willkommene Alternative zu den üblichen Getreidearten...auf was du beim Kauf achten solltest findest de unter "Kaufleitfaden"

Quinoa Pulver wird gerne für Smoothies und andere Getränke verwendet zur Anreicherung mit Proteinen und Nährwerten...mehr Tipps unter "Anwendung"

 

Inhalt:
Herkunft:
Rohstoffe:
 5 kg
 Anden Peru
 100% Quinoa

 

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  Produkt-Besonderheiten Reinigung und Aussortierung nach... mehr
 
Produkt-Besonderheiten
  • Reinigung und Aussortierung nach verschiedensten Kriterien (Fredmkörper, Dichte, Größe,...) 
  • Durch den Keimungsprozess ein noch wertvolleres Produkt
  • Nährwertreicher als viele andere Getreide und glutenfrei
 

Der "Was ist anders"-Bereich listet jene Besonderheiten des Produktes auf, durch dass sich dieses im Vergleich zu ähnlichen Produkten unterscheidet.
  Hinweise zur Verwendung Backen Rohes, gekeimtes Quinoa Pulver... mehr
 
Hinweise zur Verwendung
Backen

Backen
Rohes, gekeimtes Quinoa Pulver kann flexibel anstelle von herkömmlichem Mehl verwendet werden. Ersetze einfach einen Teil des Mehles im Rezept mit Quinoa-Pulver.
Getränke

Getränke
Mehr Proteine für alle! Und auch sonst bietet gekeimtes Quinoa ein sehr reichhaltiges Nährwertprofil, einfach rein damit in den Smoothie oder andere Getränke. 
 

Oben genannte Tipps zur Anwendung sind Empfehlungen, können im Fall von Lebensmitteln aber beliebig variiert werden. Im Fall von Nahrungsergänzungsmitteln entsprechen die Angaben jenen des Herstellers.
  Relevante Nährwerte Hoher Gehalt an Ballaststoffen Hoher Gehalt an Kupfer... mehr
 
Relevante Nährwerte
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Hoher Gehalt an Kupfer
  • Hoher Gehalt an Kalium
  • Hoher Gehalt an Magnesium
  • Hoher Gehalt an Mangan
  • Hoher Gehalt an Phosphor
  • Hoher Gehalt an Zink
  • Quelle für Eisen

 

Nährwertdeklaration je 100g:

Energie - 382kcal/1600kJ Fett - 5,1g (davon gesättigte Fettsäuren - 0,5g), Kohlenhydrate - 67g (davon Zucker - 5,5g), Ballaststoffe - 8,2g, Eiweiß - 13g, Salz - 0g

 

"Quelle für" bedeutet, dass mindestens 15% des NRV gedeckt sind. | "Hoher Gehalt" bedeutet, dass mindestens 30% de NRV gedeckt sind. | Genauere Angaben entnehmen Sie bitte der Nährwerttabelle rechts.
  Qualitätskriterien für Quinoa Herkunftsort Quinoa wird vielerorts... mehr
 
Qualitätskriterien für Quinoa
  • Herkunftsort
    Quinoa wird vielerorts angebaut, das hochwertigste Quinoa kommt nach wie vor aus Südamerika. Preislich sind die indischen Quinoa-Produkt die billigsten (sowie auch von der Qualität).
  • Reinheit und Saponin-Werte
    Da sich bei der Quinoa-Ernte viele Fremdkörper einschleichen (kleine Steinchen und ähnliches) ist eine gründliche Reinigung eine Vorraussetzung für ein gutes Produkt. Auch der Waschvorgang ist wichtig da sogenannte "Saponine" im Quinoa sind (Glycoside, die von Pflanzen gebildet werden) die einen bitteren Geschmack mit sich bringen und deren Wirkung auf den Menschen positiv wie auch negativ sein kann. Achte daher auch auf den Geschmack deines Quinoa-Produktes.
  • "Normal" vs "Gekeimt"
    Quinoa hat an sich ein reiches Nährwertprofil, durch das zusätzliche Keimen entstehen zusätzlich noch eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffe - preislich liegen gekeimte Produkt jedoch deutlich über den nicht gekeimten - unter oben genannten Vorraussetzungen sind sowohl gekeimt als auch nicht gekeimt sehr zu empfehlen. 
 
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